Tổ yến làm sạch hay còn gọi là yến sào tinh chế sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim, hình cánh sen đẹp mắt. Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý. Được làm từ yến nguyên tổ mới khai thác. Tổ yến đã được sơ chế loại bỏ sạch hoàn toàn lông và tạp chất, sấy khô có hình dạng xếp sợi theo khuôn mẫu, tai yến có vừa phải sợi yến dài đắp ngoài bề mặt. Số lượng 10 tai/100g.

– Công dụng:
Tổ yến chứa tới 18 loại acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, cùng rất nhiều cacbonhydrat, muối khoáng, khoáng chất vi lượng…. trẻ hóa tế bào, da trắng mịn, hồng hào và cải thiện trí nhớ.

Giúp bổ phổi, chữa các bệnh về đường hô hấp,  bồi bổ cơ thể,  tăng cường  sức đề kháng, hạn chế lão hóa, đẹp da, điều hòa khí huyết.  Sản phẩm cần thiết cho các bà mẹ mang thai, trẻ nhỏ, và người già cần bồi dưỡng sức khỏe hàng ngày.

Nguồn gốc Yến: Yến Việt Nam
– Hướng dẫn sử dụng:
Ngâm nước <30 độ C trong thời gian 15-20 phút cho yến nở ra, đổ bỏ nước ngâm, rửa sạch yến, sau đó chế biến thành các món ăn (nấu hoặc chưng cách thủy). Mỗi miếng chưng được tầm 3 chén. Dùng ngày 1 chén – cách ngày.

– Cách nấu:

Cách nấu thông dụng nhất là chưng cách thủy với đường phèn

Cách 1: chưng cách thủy

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào bát chưng

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Đậy nắp bát chưng rồi đặt cả bát vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi cao gần giữa lưng bát).

+Bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 30 đến 40 phút là có thể ăn được (chú ý đun nhỏ lửa). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian chưng sẽ dài hơn theo khẩu vị.

Cách 2: Nấu trực tiếp bằng nồi nấu yến chuyên dụng

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào nồi

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Bật điện nồi chuyên dụng nấu trong khoảng 30 đến 40 phút (chú ý nồi yến chuyên dụng rất lâu sôi và sôi rất nhỏ).  Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian nấu sẽ dài hơn theo khẩu vị.

– Lượng dùng: Lượng dùng thông thường là:

+ Trẻ em 6 tháng – 3 tuổi: 1 – 2 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 3 tuổi đến 10 tuổi: 2 – 5 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 10 tuổi và người lớn: 5 gam mỗi lần

+ Người ốm, người cần bổ sung thêm dinh dưỡng có thể ăn tăng thêm

– Lưu ý khi sử dụng tổ yến:

+ Tổ yến nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.

+ Cách chế biến tổ yến đơn giản nhất là chưng cách thủy vì nó không làm cho mất các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

+ Quý khách sử dụng trung bình khoảng 100 gam – 150 gam yến 1 tháng để có sức khỏe tốt nhất.

– HSD: 02 năm kể từ ngày sản xuất.

Yến sào của The Hai Yen được thu mua độc quyền từ các nhà nuôi chim yến tại thành phố Nha Trang ( Khánh Hòa, Việt Nam). Khách hàng dễ dàng truy suất nguồn gốc của sản phẩm thông qua mã số, mã vạch trên bao bì.
Hơn nữa, chứng nhận ” Yến sào Nha Trang” chính là sự khẳng định tốt nhất về uy tín và chất lượng vượt trội của Yến sào The Hai Yen đối với các sản phẩm cùng loại khác trên thị trường.